Calamarata cacio pepe totani e gamberi

La calamarata è un piatto che prende il nome dal tipo di pasta utilizzato che ricorda per la forma i calamari.
Lo accompagneremo con un bianco della tenuta di Vigliano prodotto dai Fratelli Marchionni, un vino strutturato data la lunga macerazione dell'uva di Trebbiano.
Di una cosa siamo certi: questa calamarata cacio pepe totani e gamberi saprà sicuramente conquistarvi.

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