Ingredienti:
- Fiori di zucca
- Aglio
- Scalogno
- Prezzemolo
- Peperoncino
- Pomodori ciliegini
- Code di gambero
Preparazione
Preparate un battuto di scalogno aglio e peperoncino.
Mettetelo in una padella con un fondo di olio extravergine di oliva, tagliate ora i pomodorini 2 o 4 parti in base delle dimensioni.
Aggiungete i pomodorini alla padella e fate saltare il tutto per alcuni minuti aiutandovi con acquacalda.
Sgusciate le code di gambero e tagliatele a pezzi grandi
Aggiungete le code di gambero e i fiori di zucca precedentemente lavati e tagliati in pezzi piccoli.
Salate e lasciate cuocere per alcuni minuti.
Lessate i maltagliati e scolateli direttamente nella padella.
Saltate con aggiunta di un filo d’olio se necessario.
Mescolate per un minuto e servite caldi.
Buon appetito!